Séjour Cousu main
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Issu d’une famille vigneronne depuis le 13ème siècle, Vincent Dureuil a su donner des lettres de noblesse à la Côte Chalonnaise en Bourgogne du Sud, et particulièrement à son appellation d’origine Rully. Ses vins ont conquis la restauration, par leur charme et le plaisir immédiat qu’ils procurent. La minutie du travail dans les vignes comme en viticulture donnent naissance à des vins pleins et droits, parfaitement maîtrisés. En blanc, les 1ers crus Margotés 2004 et Meix Cadot Vieilles Vignes 2014 – sur la tension –, et Grésigny Vieilles Vignes 2017 – riche et minéral – et le Puligny-Montrachet 1er cru Champs Gains 2018 seront au programme. En rouge, les Rully 1er crus Chapitre 2015 et La Fosse 2020 combinent amplitude et finesse. Sans oublier le rare Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2005.
Renseignements & réservations : Les soirées débutent à 19h15. Participation : 390 par personne tout compris, les vins étant offerts par les Domaines. La soirée comprend 2 services d’amuses bouche, une entrée, un poisson, une viande, fromage, pré-dessert, dessert et mignardises, l’ensemble des vins, eaux et café / thé
A venir... vendredi 14 février 2025: La Saint-Marmottin chez René et Maxime pour les amoureux de la montagne.
Un menu unique au tarif de 485€ hors boissons vous sera proposé le vendredi 14 février pour le dîner
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