Dégustez un petit-déjeuner en Savoie
Le petit-déjeuner du Berger
Premier moment gastronomique de l’hôtel Relais et Chateaux et restaurant étoilé La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville, le « petit déjeuner du Berger ».
Il offre la Savoie sur un buffet : le saucisson de porc et de sanglier, l’incroyable sérac de brebis de Serge Jay au Chatelard, le pâté des Belleville, le jambon de Maurienne à la trancheuse, la truite fumée des rivières alpines ou encore le beaufort, les tommes et le reblochon des agriculteurs de la vallée.
Et le tout premier cérémonial auquel on se soumet religieusement est la dégustation de l’incroyable pain au levain du boulanger de La Bouitte.
De tradition, à la pomme de terre, au maïs, aux noix, de campagne ou encore de seigle, il catapulte les saveurs d’antan en première ligne comme une madeleine de Proust.
Exceptionnelles viennoiseries au bon goût de beurre, cake marbré et brioches filantes, fruits de saison et œufs sous différentes cuissons, le petit déjeuner donne l’énergie des journées qui commencent bien, de bonne heure et de bonne humeur.
Croquer la Savoie à pleines dents.